¡ã ½Ä¿ë°ïÃæÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐ |
5Á¾ÀÇ ½Ä¿ë°ïÃæÀº °í¼Ò¾Ö, ½Öº°ÀÌ, ²Éº¬ÀÌ, Àå¼ö¾Ö, º¸Þ¶Ñ±â µîÀÌ´Ù.
°í¼Ò¾Ö´Â ´Ü¹éÁú°ú ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ¸¹¾Æ ¿µ¾ç °¡Ä¡°¡ ³ô´Ù. ƯÈ÷, Áö¹æÀº ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ 75%·Î ³ôÀº ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÑ´Ù. ¹«±âÁú Áß Àΰú öÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ºñŸ¹Î B3¿Í B5¸¦ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. ½ÃÁß¿¡ ÆǸÅÇÏ´Â »õ¿ì¸À °úÀÚ¿Í ºñ½ÁÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª ½±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Öº°ÀÌ´Â Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í °¨Ä¥¸ÀÀÇ ´ëÇ¥ ¼ººÐÀÎ ±Û·çŽ»ê ÇÔ·®µµ 13.8%·Î ³ô´Ù. ±ÙÀ°À» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ºÐÁö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ 17.3% µé¾î ÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î D, B1, B2µµ dzºÎÇÏ´Ù.
²Éº¬ÀÌ´Â ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ź¼öȹ°À» °í·ç ÇÔÀ¯Çϸç, Àΰú Ä®·ý µîÀÇ ¹«±âÁú, ºñŸ¹Î B3, B9 µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. Àε¹¾ËÄ®·ÎÀÌµå ¼ººÐÀº Ç÷Àü Ä¡À¯¿Í Ç÷Çà °³¼±¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ³óÃÌÁøÈïû ¿¬±¸ °á°ú ¹àÇôÁø ¹Ù ÀÖ´Ù.
Àå¼ö¾Ö´Â ¸¶±×³×½·°ú Ä®·ý µî ¹«±âÁú°ú ºñŸ¹Î B5, E¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. µ¿¸Æ°æÈ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê '¿Ã·¹»ê'µµ 100g´ç 13g¡18g µé¾î ÀÖ´Ù.
º¸Þ¶Ñ±â´Â ¿¹·ÎºÎÅÍ ¿µ¾ç °£½ÄÀ¸·Î Áñ°Ü ¸Ô´ø ½Ä¿ë°ïÃæÀ¸·Î, £§µ¿ÀǺ¸°¨£§¿¡¼´Â °¨±â, ¼Ò¾Æ °æ±â, Çã¾à üÁú, ÆÄ»ódz, ¹éÀÏÇØ, Çؼö µî¿¡ ÁÁ´Ù°í ±â·ÏµÅ ÀÖ´Ù. 5Á¾ÀÇ ½Ä¿ë°ïÃæ Áß ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ô´Ù.
ÃÖ±Ù ½Ä¿ë°ïÃæÀÌ ¿µ¾ç¸é¿¡¼µµ ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ ¹àÇôÁö°í ÀÖÀ¸¸ç, ¾ÕÀ¸·Î ½Ä¿ë°ïÃæÀÇ °Ç°±â´É½ÄÇ° °³º° ÀÎÁ¤À» À§ÇÑ º¸¿Ï ½ÇÇè°ú ¿¬±¸¸¦ ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷, ²Éº¬ÀÌÀÇ °æ¿ì, Ç÷Çà °³¼± È¿´É ¿¬±¸ °á°ú¸¦ Åä´ë·Î °Ç°±â´É½ÄÇ° °³¹ßÀ» À§ÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³³ó¾÷°úÇпø °ïÃæ»ê¾÷°ú ±è¹Ì¾Ö ³ó¾÷¿¬±¸»ç´Â £¢½Ä¿ë°ïÃæÀº ¿µ¾çµµ dzºÎÇÏ°í °Ç°¿¡µµ ÁÁÀº ½ÄÀç·á´Ù.£¢¶ó¸ç,£¢¼±ÀÔ°ßÀ» ¹ö¸®°í ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ¸é °Ç°ÇÑ »ýÈ°¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù.£¢¶ó°í ¸»Çß´Ù.
¿¬ÇÕ°æÁ¦TV yonhap-tv@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¿¬ÇÕ°æÁ¦TV, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>